油菜花摆盘？

油菜花怎么吃好吃？

用料 主料

根据人数准备好适量的蔬菜，香菇切片，油菜花切段。

油菜花焯水，之后捞起备用。

1汤匙油翻炒香菇。

加入油菜花，适量盐，拌匀就可以起锅了。

这个标题不太准确，油菜花能吃吗？油菜倒是吃过，它是时令菜。春天，看着花海一样的油菜花，真真的享受。油菜花性凉、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成，改善肝脏的排毒功能，有活血化淤、解毒消肿的功效。油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了，含有大量的植物纤维素，可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，降低脂类物质被人体吸收的比例。

小贴士：

油菜过水时间大概15秒，多一分就会没有脆感。

【生活的烟火气也是美】俗话说，春天要「吃春菜，喝春汤」，对吃货来说，油菜花只有美的一面还不够，要能吃进肚子里才算懂花惜花。

三四月正是油菜花开爆的季节，想必你的朋友圈已经被金黄色刷屏了吧？那么问题来了：油菜花能吃吗？

答案是肯定的，油菜花能够搭配出很多 健康 低脂的春日减肥餐。

“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。” 除了榨油之外，油菜花的花朵、茎叶都可做 美食 。

吃花要趁含苞待放时，口感细嫩清香，花茎脆生生的类似莴笋，叶子像小油菜的口感，总之全身都是宝。油菜花的吃法不少，归纳起来有以下几类：

01 凉拌油菜花

综艺节目《向往的生活》里，黄磊做过一道凉拌油菜花：用盐水泡一个小时去涩，简单焯水，放盐和芝麻油拌匀，最大程度保留了油菜花的清香。

02 油菜花腌菜

云南本地有水腌菜的做法：选取带茎的油菜花，洗净烫熟，浸泡入米汤，装进密封罐，4-5天左右，自然发酵成酸菜。长久留存这一口春天的味道，想念时拿来凉拌或炒菜，超级下饭。

03 沙拉配菜或油炸

油菜花还是沙拉的配菜，焯熟可以直接吃，或者裹上面粉油炸，酥酥脆脆就像天妇罗。

04 与菜花一样烹制油菜花

既然是春日鲜物，自然要和鲜物搭配。春笋、香菇、胡萝卜，炖汤的味道鲜掉你的舌头。

和猪肉片or鸡肉片一起炒，菜花清香解腻，荤素搭配，吃肉更香了。

用锅烧热橄榄油和蒜片，倒入蛤仔和菜花炒熟，盖在煮熟的意面上，小清新的春日减脂餐。

正如林清玄因油菜花发出的感叹，“即使做一个凡人，也不要俗气，而是要做一个懂得爱与美的人。”

用油菜花插花，剪下来的部分和着鸡蛋炒，备用做春卷馅儿，开了瓶红酒，想到一个问题，烟火和美本身就是生活中的一体两面呐，即生活本身。

有一个吃法最美味，那就是是鲫鱼汤煮油菜花。

做法很简单，把洗干净的鲫鱼用油两面煎黄，然后加入开水和少许姜片，开大火等到汤色变白，然后把洗干净的油菜花放进锅里煮。

一锅奶白和金黄呼应的美美汤汁就出锅了。吃的时候再配上少许的胡辣椒面搭配木姜子油，简直不能更美好了。

今年沈阳沈北新区道义开发区将种植二千多亩的油菜花，将在六月初至七月末迎来花开的季节。供游人观赏与拍照游玩。

油菜花含有钙,磷,铁钠等矿物质，含有多种维生素,蛋白质,胡萝卜素,膳食纤维等营养元素。

油菜花在医疗上多用于预防高血压,贫血和伤风上有辅助治疗作用。

油菜花含有非常丰富的花粉，种子主要用于榨油其含油量达35%至50%，也可做饲料用。

油菜花在开花初期，可选些嫩茎和花叶用于食用，特别是油菜花可以制作成果汁来喝有预防三高症,贫血及伤风作用。

嫩茎和花叶可凉伴吃，味道清香,花味更浓。

“不时不食”，大抵是来自对季节流转变化的敏感以及对天然食物本身的敬重。从古至今，人们一直延续着对时令菜独有的偏爱，壹周君当然也不例外，在认知中，明晃晃的油菜花田，才是春光的最佳色彩。

一盘春色，一口汁水淋漓的春天，在此！

只想着在油菜花田拍照？

吃到嘴里，才是好。油菜花含有丰富的花粉，多吃可以美容排毒，制成的果汁可以预防高血压等，但是切记的是，完全开放的油菜花可不能摘来吃。

和所有绿叶菜一般，清炒是绝对最安全的做法。

锅里倒油热锅，油热后倒入油菜花，翻炒几下加盐，再翻炒几下盖盖。焖半分钟左右开盖，加入糖再翻炒几下，关火出锅。

有许多人是喜欢再拍上一点蒜末，添一点蒜香味，但在我看来，不放蒜的清炒油菜才能吃出油菜花的本味，才有清新的春天味。

当然，这个清炒是最基础的版本，还可以加上一些配料，比如炒点肉丝或者火腿。

除了清炒，我还喜欢凉拌油菜花。

油菜洗净切段，锅中倒入适量清水，水沸后倒入油菜焯一下，不要煮太久会老，捞出油菜沥干水分，置于盘中，淋上酱汁即可。

酱汁也是有讲究的，蚝油其实就挺好吃，但吃多了也不是个事儿，不如尝试用酱油、蒜末、糖混合备用，拌起来滋味十足。

作为强迫症患者，我觉得这道菜中，摆盘尤其关键，把梗先排列叠好，菜叶什么的围边上，最后把油菜花铺在最顶层，不然就是大乱炖，感觉颜值味道都消耗了许多。

当然，你还可以加点创意，或者拌上藜麦，绝对不是黑暗料理。

唯一要强调的是，藜麦要先浸泡三个小时左右，然后直接上锅蒸。

最后做法和步骤跟凉拌的差不多，作为减肥餐是最合适不过的了。

阳春三月，遍地都是黄灿灿的油菜花，吸引着无数的人儿出来采春、踏青，好一片热闹非凡的景象。油菜也是非常好吃的一种蔬菜，油菜花性凉、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成，能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质，改善肝脏的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消肿的功效。

1、小油菜清洗干净，控干水分。

2、瘦肉切成丝，用盐、酱油、蚝油、淀粉、油腌制备用。

4、葱姜蒜切成碎末。

1、把油菜放锅里，给锅里放一勺食盐，焯好控干水分整齐放入盘中。

2、起锅烧油，油热放入瘦肉、姜末，花椒、辣椒翻炒均匀趁热倒入油菜盘中。

关于青菜类，我认为炒和煮都会大大的流失其本身的营养，特别是三月的油菜花，特别的嫩，它所含的植物激素还能够有效改善肝脏的排毒功能，所以我推荐凉拌的方法，以保持油菜花最原始的味道，而且我个人也比较喜欢清淡一点的 美食 ，有利于 养生 ，哈哈~

下面就教大家具体的做法

凉拌油菜花

主食材： 油菜花

辅料： 大蒜、姜、醋、麻油、鸡精、盐

油菜花择成小段、大蒜切末、姜切细丝

1、将油菜花摘好洗净，用盐水泡1个小时左右，去掉油菜花的涩味；

2、将盐水泡好的油菜花再用清水清洗一遍，放入煮开的水中过一下，然后迅速捞出来；

3、用凉开水冲一下，挤干多余的水分；

4、再依次放入姜丝、蒜末、醋、味精、麻油、盐，然后搅拌均匀盛盘，就可以开始享用啦！

说到油菜花，我优先想到的是那成片成海的油菜花，是一副无与伦比的风景。

而油菜花具有预防高血压，贫血，伤风的功效，也有着很多种吃法，比如炒着吃，但是炒油菜花尽量选择没有盛开的油菜花，口感更好。对于盛开的油菜花可以腌制或者凉拌（当然不盛开的更好）下面跟大家分享一下。

一，炒油菜花

准备材料:油菜花，盐，葱，蒜，姜，干辣椒，花椒。

具体步骤:

1，清水加入少许盐把油菜花清洗干净后沥水，沥水好了后切段，葱切段，姜切末，蒜切末，干辣椒切段。

2，热锅倒油，油热放入葱，蒜，姜，干辣椒，花椒爆香，再加入油菜花翻炒三分钟左右，再加入点盐，再翻炒一会就可以了。

二，腌制油菜花

具体步骤:

1，清水加少许盐清洗油菜花，然后烧水，水开焯水，变色断生后捞出放入凉开水里在清洗一遍。

2，把清洗好的油菜花放入密封罐里，倒入凉开水，没过油菜花，然后密封。放置四天左右，经过发酵后就成为了酸菜。因为腌制的时候没有放置调料，所以腌制成后没有味道，大家可以按照自己的口味调制蘸料（比如用辣椒、蒜、葱、醋等来调制）。

三，凉拌油菜花

准备材料:油菜花，盐，干辣椒，辣椒油，葱，生抽，醋。

具体步骤:还是先清洗干净，再烧水焯水，然后沥水，沥水好之后，放入盐，干辣椒，辣椒油，葱，生抽，醋进行搅拌就可以了。

油菜花可能还有别的烹饪方法，希望大家共同分享，也希望大家多多支持关注，谢谢。

很感谢回答您的问题。

油菜花炒鸡蛋是一道很不错的 美食 。

第一先准备新鲜的油菜花，然后淘洗干净。

第二取几个鸡蛋打入碗中，搅匀。

第三锅里烧油，先把鸡蛋炒一下，加入蒜片，姜丝爆香，放入油菜花，翻炒一分钟即刻。

油菜花海怎么拍照？

春天是油菜花海盛开的季节，到处都是金黄治愈的油菜花海，那么，这么好看的油菜花，应该怎么在里面拍照，才能把照片拍得好看又有氛围感呢？今天我带来油菜花海的几个拍照姿势技巧，大家一起学起来。

1、拿起地上油菜花做道具

拍油菜花照，我们可以不用专门去摘油菜花，可以拿起掉落在地上的油菜花作为道具，拿起来挡脸拍照、挡眼睛拍照、或者挡嘴巴拍照都可以，这样拍出来的照片，不止好看又有氛围感。

2、背过身回头伸手

可以让自己摆拍一个背过身回头伸出一只手互动的姿势，这样可以让你的照片看起来有画面感，增加互动的趣味性，也是好看有氛围感的，大家可以学起来。

3、假装看花闻花

摆拍一个侧身的姿势，让自己假装看着油菜花或者闻着花香，拍一个和油菜花互动的照片，这样拍出来的照片特别的有意境，而且自然大气、好看有氛围感。

4、不看镜头，左右张望

如果你面对镜头拍照就会紧张不自然的话，那么小编老师建议你拍油菜花人像照片的时候，可以让自己避开直视镜头，不要看镜头去拍，让自己看左看右或者看油菜花，增加自然感和氛围感，也是自然漂亮的。

5、背对镜头、奔跑抓拍

想要在油菜花田里拍照氛围感好看照片，那么这个拍照姿势技巧必须要掌握，那就是先让自己背对镜头，在油菜花海里假装奔跑起来，偶尔回头微笑，然后让摄影师师抓拍下来，这样可自然漂亮了。

6、举起双手伸懒腰

大片的油菜花海那么美，置身于油菜花中的时候，可以让自己像一只慵懒的小野猫一样，侧身对着镜头，微笑抬手伸着懒腰，以这样最舒服的状态去拍出来的油花菜人像照，不止舒服自然还好看。

7、抬手自然撩头发

油菜花海里拍照的时候，总有风会让你的头发随风飘散，其实这时候不要担心拍照会不会看，可以让自己抬手起来微微的撩一下自己的头发，散乱加上手上有一的动作，更能让美美的你融入到油菜花海的景色中，更有氛围感

8、特写局部

在油菜花里拍照，有些时候还可以让自己特别一些局部的照片，像下面的这张照片，就是一张特写局部的照片，可有通过特别放大人物的有点，也虚化了背景，这样的照片也是很有氛围感的哦。

9、伸手遮住阳光

在油菜花田里拍照，有些时候阳光太大，睁不开眼睛怎么办，这时候，可以稍微的俏皮一点，像下面的女孩子一样，摆拍一个伸手遮住阳光的姿时，配合微笑和好看的油菜花，看起来很灵动有氛围感，很漂亮。

以上就是今天我给大家带来的油菜花拍照攻略了，想要在春天把油菜花人像照拍好，上面的这9个拍照姿势技巧可以学起来，让你的照片好看又有氛围感。

听过油菜花的拉卡拉POS机很不错，谁用过，求分享

拉卡拉和油菜花没什么关系。如果我的答案对你有帮助，请采纳！如果没有回答清楚，请继续追问或私信！

油菜花的拉卡拉POS机有什么特别？

不仅仅对接拉卡拉金融支付系统充当收银员，还可以现场注册会员，售卖各类商品、套餐、门票或订单查询，也可以绑定消费项目并手动扣除项目费用。比普通的拉卡拉POS机功能都强大。 这是油菜花自己研发的针对游乐场地的应用程序。

有谁用过油菜花的拉卡拉POS机，怎么样？

POS机挺好的，不仅有普通的收银功能， 且还可以对接他们的场地管理系统使用，实现数据双向导流。有自己的应用程序，可以下载使用。挺好使的。

油菜花怎么摆pos的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油菜花摆盘、油菜花怎么摆pos的信息您可以在本站进行搜索查找阅读喔。