pos怎么区分大仓(「用友BIP营销云」零售_总论1)

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导语

零售体系,是很多企业的根基,虽然现阶段实体经济处于萎靡状态,但零售的运作方式,仍是值得我们学习了解的。

本系列内容,笔者将把自己对零售的理解与YonBIP零售服务进行结合、讲解。

本篇是营销云零售系列的第一篇总论,不确定是否还会有第二篇总论,因此标题后面加个序号,以便区分。未来后续文章也如此。

前言

零售,是企业的一种经营方式,与之相对的还有批发、分销等业务模式。零售曾在很长一段时间内特指【线下店铺】(一些我认为比较重要的点,我会用中括号圈起来)及其相关业务,比如专营店、加盟店等,重点是【线下】,这个也经常被说成【传统零售】。随着时代的发展,零售现在变得【广义】了一些,线上(电商)零售也算是零售了。这些只是人们的一些叫法,并没有什么固定的要求、方法论,不必纠结于此。

本系列内容,侧重于【线下】,但如今线下店铺难免与线上渠道【产生业务交集】。

例如系统(比如OMS或者B2C服务)将门店的商品库存分配到线上店铺用于销售,产生订单后,由零售店铺进行发货。或者由零售店铺承接线上店铺的退换货甚至维修业务(各种名词术语很多,比如还有“线上渠道/平台”、“电商”、“电商平台”等,笔者就不抠字眼了,大家明白啥意思就行,不然统一这个名词比较耗费时间,不值当),以及现在大火的外卖平台,除了订外卖,还提供了超市、零售店的入驻能力,直接让店铺在线上曝光,进行正向销售、逆向售后等业务。

在这里,平台方渴求让自己的用户产生更多的消费,平台自己拿到扣点、销售额、现金流、影响力;商家方面也渴望从平台方面获得更多的曝光,以此产生更多的订单、销售额、现金流、利润,让自己库存的周转更健康;至于顾客,便宜、快速则是顾客的诉求(一般也都是品牌入驻,提供的都是正品,服务也有保障,所以笔者觉得这个并不算顾客的诉求,不过这个不重要)。

以上这些,都让线下店铺与线上的人、平台产生了很多交集。门店是这些业务的重要核心,没有门店,基本就没有线下销售了,外卖骑手也没地方取货,也不存在店铺发货、售后等。

笔者认为店铺发货的本质是让店铺承担了一些仓库的职能,店铺在能卖货的同时,化身为仓库的它们,离买家的收货地址更近,快递费更便宜、物流在途时间更少,大仓工作压力会变得更小,大仓的人力成本也因此下降(不用雇佣更多的人员,工作量和加班也少了),在退换业务中,商品的物流在途时间减少,这使得商品有更多的时间、机会再次去曝光、销售,这对生命周期不长的商品来说尤为重要。业务整体处理时间的减少,可以让顾客的体验更好。

发散一下,这个属于前些年大火的关键词“O2O”的范畴,其实这东西定义很抽象,本身是online to offline或者offline to online。有人说是线上购买,线下发货;有人说是线上团券,线下核销体验;有人说……总之,众说纷纭,反正怎么都说得通,没必要纠结到底是个啥。笔者认为这些“词汇”、业务模式,本质就是商业运作的方式,就是企业寻找一些方式去卖货(或者服务),让货物、现金流更高效地流转。有的企业自己独立完成这样的运作;有的企业搭台,其他企业唱戏。之所以这个字眼满天飞,是因为蹭热点可以方便宣传、融资,其实东西还是那些东西,并没有变。如果模式足够优秀,将企业的经营成本降低,企业又肯降价让利给顾客,或者有其他能让顾客感知到的提升,顾客自然开心。反之如果没有这些,这模式对顾客来说也就不疼不痒了。

传统零售,在曾经很长一段时间中,是很多品牌的根基,如今传统零售衍生出了各种新的业务模式(这就是所谓的【技术赋能】吧?笔者不太懂互联网黑话,如果用得不对,欢迎指正)。虽然现在实体经济处于萎靡状态,但零售的运作方式,仍是值得我们学习了解的。

学习笔记正文

【如需学习基础知识,请先阅读笔记正文下方内容】

基础知识

前文简单提及了O2O的一些东西,但这只是零售的业务体系的一小部分。作为零售系列的开篇总论,我们先看一下YonBIP的零售版图都有哪些内容。(仅限于笔者目前的认知范围中的内容,如有欠缺,欢迎指正、交流)

这个图,分为上、下两部分,上半部分是店铺员工在店铺中使用的客户端(也可以叫门店系统、POS系统等等,后文笔者大概率直接用POS这个词来表示门店客户端,纯个人习惯),下半部分是YonBIP中的网页管理端,用于进行各种配置。

大致内容大家看这个图就行,详细地讲解笔者在后续的篇章中再进行介绍。

下面我们在【应用场景】栏目举个“栗子”探讨一下。

应用场景

张三陪女朋友逛商场,来到一家服装品牌的自营店铺,看到一件心仪的衣服,于是张三使用现金买了这件衣服。

问:本案例中,系统都有哪些功能(或者服务)为这笔交易提供了支撑?

直观看上去,可能就是张三在POS系统里下单买了个衣服,系统里有衣服(物料),就行了,下图已标黄。但为这个业务执行,系统在背后提供的支撑服务还是很多的。笔者罗列一下自己目前能联想到的内容:

(先看实线部分)

触屏版:是店铺使用的系统类型;

零售管理:开单使用的功能模块,开单只是其中的功能之一;

店存管理:开单是要消耗库存的(存量),库存需要有来源(调拨、仓库配送、自己加工生产,盘点等等方式,都可以是这个库存的来源);

零售店铺:店铺开单,所使用的系统是要登录的,订单也要记录是哪个门店产生的,这一切都需要在系统中有店铺的相关信息;

定价:商品应该卖多少钱?这是由定价服务确定的,比如A店铺卖100,B店铺卖90;

门店设置:这是一个功能模块,比如其中的终端设备功能,记录了使用POS系统的设备信息,在该功能里,可以将某台设备禁用,或者记录该设备属于哪个店铺、哪个柜组等等;

支付配置:比如门店支持使用微信支付、支付宝支付,支付的账号、参数等等需要在这里设置;

系统设置:这个范畴很大,比如开单是否选择店员、是否自动进行促销、是否可以抹零、是否自动打印小票等等系统规则,都在这里定义;

硬件设置:用于定义门店使用的设备信息,比如PC零售端的副屏广告图等等。其他设备配置比如是否启用小票打印机,小票打印机使用USB还是串口、打印完成时是否切纸、是否启用收银POS机等等;

组织信息:店铺是要划分给组织、在组织架构中进行管理的。店铺不是飘在外面不受管控的;

员工档案类:使用门店端开单,需要先登录门店端,这就需要使用员工账号,得有员工信息;

功能权限:不同的员工有不同的权限,需要结合员工档案为员工设置功能权限,比如李四是店员,就配置开单权限,王五是库管,就分配仓库类的权限,比如出入库、盘点;

数据权限:同为店铺员工,那也是有区别的,比如李四只能在A店铺开单,王五只能在B店铺开单,这就需要通过数据权限进行区分。数据权限包含了门店、仓库、物料等等属性,李四、王五这种情况就用门店进行数据权限设置;

客户档案:门店是要分配给一个客户的,所以客户档案是创建店铺的必要前置条件(笔者还没想明白这是怎么回事,求指点迷津);

仓库:店铺是要存储商品库存的,本质是个仓库,因此也需要配置支持门店仓的仓库,一个仓库只能指定一个门店,一个门店可以指定多个仓库的;

物料:物料就是商品,是订单里必备的一个内容。

以上是笔者目前能联想到的必备功能,下面是一些非必选功能,也就是图里虚线的部分。

促销中心:如果店铺有活动,商品或者订单有折扣、满减等等,就要通过促销中心来支持了;

会员中心:店铺有可能要求开单的时候记录会员信息、给会员积分等等,因此可能使用到会员中心的功能;

售后管理:这里的售后指的是维修,包含店内维修、返厂维修两种。订单的退货是在零售管理中进行;

店内加工:前文提到店存管理,店铺的库存是要有来源的,店内加工也是库存的来源之一。假如本案中张三买的不是衣服,而是蛋糕、奶茶,需要使用某些原材料加工而成,这种情况的库存就可通过店内加工生成;

仓库物料对照:笔者在实测下单时,发现系统会校验仓库物料对照关系。但笔者目前也不清楚为何校验,而且在没有配置对照关系的情况下,开单也能正常推进下去,因此还不清楚这个规则的影响;

促销:店铺在什么时间段进行怎样的促销,是某个商品进行打折还是全场满减、全场满赠或者加价购,这些需要在促销功能里设置。

应用价值

零售系统的功能,是为零售店铺的业务运转提供必要的支持,没有这些的话,店铺也可以经营,不过可能要换成纸质单据、各种手账。虽然有些小店铺小商店还在使用这种方式,但如果规模稍大,这种方式就不利于统计、数字化管理了。

结语

【墙裂建议】同学们自己测试,这样印象深刻,且全面。

笔者认为,功能不是简单跑通就完事了。大家在交流时,更多地是提问,尤其是遇到问题时,会问“XXX提示是啥意思?”、“XXX报错是怎么回事?”、“XXX怎么配置?”

如果我们使用一个预置好的环境去测功能,很难遇到以上的问题,因为那些必要的配置都已经有人为你配置好了,对你来说这些必要的东西仍然是你的“盲区”。当你自测或者客户问你的时候,你会不知道怎么定性、定位这个问题,也无法直接给客户解答。因此,【再次墙裂建议】全!程!自!测!这会让你的进度比较慢,但慢,也是一种快。

另外,对于某个功能的学习、了解,不能仅限于功能本身,要尽量看到与之相关的上游、下游的功能,要看到一个链条、网络,放大视野,去了解整体。

如果功能是一棵树,构成功能的树叶、树枝、树干、根系是怎样的?这棵树旁边还有很多树,它们组成了树丛,树丛组成了树林,树林中有各种动物,旁边还有河流、草地、山脉。这些都是需要我们看到、了解的。

好了,以上就是本篇总论的内容,我们下期再见。

标签: 店铺

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