目前,越来越多的零售企业已经认识到用户价值的重要性,在打造新的会员管理体系。盒马、超级物种、生鲜传奇都在围绕顾客贡献度、单客价值进行着不同的探索。新零售变革的核心一定是由以商品为中心转向以顾客为中心,终极目标是打造顾客价值。
其实大概7、8年前,那个时候还没有新零售的概念,也没有全球的概念,只是说在做基于数据的消费者变型这一块。
直到阿里的马云提出了新零售,包括阿里的逍遥子提出了全渠道,把这个新零售的概念提上来了。我们整个的理解是零售,其实有两件事情,一个是高效供应链,一个是对消费者需求的洞察。那么我们主要研究的方向是消费者需u求的洞察。
其实大家都清楚,整个中国零售企业的发展其实是伴随着获客成本的变化,在不断的变化。
一、中国零售企业发展阶段
整个中国零售业的发展分为以下几个阶段:
第一个阶段是2000年到2005年,基本上就是线下零售粗放式发展了五年,这个时候基本上开店就能赚钱。
第二个阶段是线下零售的一个精细化运营的五年,差不多是2006年到2010年,这个精细化主要体现在供应链的精细化上。这个时候并不是开店就能赚钱了,需要你做各种品类的管理等等,货架的管理,供应链的优化才能够获得一定的利润。
第三个阶段把它定义成是2010、2011年到2015年,这五年的时间,基本上是电商这一块的一个蓬勃发展年,其实也是一个互联网红利这五年。
现在可以看到2015年之后,纯电商这块也不灵了,为什么?拨开它发展的轨迹,你会发现其实是围绕着获客成本在变化。2000年到2005年这个时候房地产发展的比较快,其实房租还不很高,所以线下的获客成本是不高的。那么2005年之后,房地产的发展使整个的房租提升,所以线下的获客成本提高,粗放式管理已经不行了。
那么,为什么2010年之后电商会OK?因为这个时候是电商红利,它的获客成本是比较低的,即使粗放式的管理,也能够cover掉你的运营成本,还是有一部分利润的。2015年之后,因为两大互联网平台形成垄断,其实获客成本又在增加,所以电商这一块的盈利空间被压缩掉了。
这个时候你会发现马云也好,刘强东也好,他们一个提出了所谓的新零售,一个提出来所谓的无界零售,其实都是差不多的内容。
一个从功能的角度出发,一个从消费者的角度出发,而我们要谈的主题是新零售人、货、场里面的“人”这一块的一个消费者运营。
二、对零售企业几大运营体系的理解
其实我们认为零售没有新旧之分,它无外乎几个运营体系。
1.供应链运营;
2.商品运营;
3.店铺运营;
4.消费者运营。
从2010年到现在,差不多7、8年过去了,整个中国的零售界里,它的供应链运营、店铺的运营、商品的运营,无论是从工具、方法论和人才都相对是比较成熟的。
但是唯独对零售企业最重要的消费者运营这一块,到现在,不管是从工具上,方法论上,还是从人才上都是极度缺乏的。
三、电商行业它所面临的挑战
整个营销的变化
之前线下做营销,尤其做精准营销,其实只能叫活动,因为只是打折、促销、满减,它是对所有人做的,并不是对特定人群去做特定类型的营销活动。此时的零售商和消费者之间其实是没有连接,也没有感知的,就是你不知道你的消费者是谁,你也不知道他需要什么,什么价格合适……你都不清楚,所以你只能做这种活动,谈不上营销。
在新零售的环境下,它应该是什么情况?应该是基于大数据的,基于人工智能对消费者理解这个基础上去玩的,针对一群人、一组人,甚至一个人的这种精准的营销活动。
包括我们在给客户做营销的时候,通过什么方式去做,通过什么渠道、用什么内容,什么样的策略,这完全是不一样的。
供应链的变化
供应商跑过来说我有什么产品,家乐福、沃尔玛上了,你们是不是也上?他说好,那我们也上。
他们根本不清楚自己为什么要上这个产品,也不知道它的价格带、规格带、品类各方面是不是符合这个社区周边三公里、五公里消费者的购买需求。因此供应链的挑战,其实是采购人为自己采购,而不是在为消费者采购。
在新零售的环境下,每一个采购都应该是基于消费者需求的洞察。比如不同的小区,房价是不一样的,收入人群是不一样的,客户的购买偏好是不一样的,价格承受能力也是不一样的。这时如何确定你的定价策略、品类的组合策略,还有整个产品的情况完全都是不一样的。那么这个挑战就是怎么样能够真正的基于线下位置、社区居民覆盖的实际情况,去调整价格和品类。
四、如何建立以消费者为中心的组织架构
第一步要做的事情,老大的脑袋要转变思路。
第二个是什么?我们要有一个独立的组织架构做保障。这个组织架构,一般情况下应该是在集团公司来担任老大的一个会员运营中心。
第三块就是整个公司的业务流程要发生改变,就是从商品采购,营销企划到售后服务,都转向以顾客为中心的流程,顾客会在中间,采购、服务、财务、物流、门店是在周边的。
总部给接触顾客的这些门店进行赋能,门店可以更好的去了解顾客和服务好顾客,真正的把顾客当成朋友和知己。
第四块就是我们要建立起顾客的数据中心。现在你会发现一个很可悲的事情,线下零售的pos交易里面的会员消费占比,只有20~30%,也就是说你的顾客为什么来你不知道,为什么走你也不知道。
所以要建立起顾客的数据中心,这件事情是转向顾客运营的一个非常重要的一步,我们要把各种数据沉淀下来。
目前99.99%的中国零售企业都没做营销,天天就是开门做生意,等着别人来,还是交易思维,并不是用户思维。他们关注的是当前的每一笔交易赚不赚钱,而用户思维考虑的是这个客户在我这个企业的生命周期里面,我赚不赚钱,这才是一个核心点。
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