小台POS机怎么代理(复华超速布局“未来零售”全球生鲜平台“地球港”2018打造大目标)

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2018年,来势汹汹的新零售出现了一个新物种——复华商业集团旗下全球生鲜连锁IP“地球港”。“地球港”定位服务于泛中产人群,是一个精心打造的“新零售+新餐饮+新科技”的多业态跨界融合“新物种”,是依托全球供应链和创新OMO(线上线下融合)模式塑造的全新生鲜消费体验。“地球港”提供消费升级趋势下,被广为认可的最重要的标签——“品质感”和格调,不仅可为追求高品质生活的人群提供“采买逛吃”的极致体验,更将引领开创“未来零售”的全新时代。

1月20日,“地球港”全国首店——北京六里桥店火爆开业,营业面积3000㎡,开业当日客流量突破一万八千人次。除了在店内直接采买之外,通过精品超市与特色餐饮充分融合、互联网与实体店的全方位优势联动,还可实现门店方圆3公里内最快30分钟送达的快捷服务。而位于青岛市悦荟广场和北京酒仙桥的另外两座“地球港”门店也于近期盛大开业,到店客流量过万人次。同时,地球港线上APP业务也节节攀升、屡破纪录,北京青岛三店的线上销售额占比超过了40%。

“地球港”北京六里桥店

“地球港”北京酒仙桥店

“地球港”青岛市悦荟广场店

顾客的热情体现了“地球港”对用户体验始终如一日的坚守,一些偶然到店的顾客也都成为了“地球港”的忠实“港粉”。与此同时,作为以产业资本入局的代表,“地球港”重新定义“未来零售”的发展理念受到业界的高度关注和期待,被行业人士评价为“新零售”生鲜领域的第三股力量。

唯有创新,方能引领。在消费升级的大趋势下,零售业正在经历着一场新时代下的巨大变革。利用人工智能、物联网、大数据的创新科技,零售业的价值链会发生颠覆性的变化。复华集团抓紧时代机遇,已正式开始超速布局“未来零售”,全球生鲜平台“地球港”率先重磅出击,在门店规模的拓展上,2018年计划在全国布局百家门店,销售额目标直指百亿!

在“地球港”,苛选进口商品是主要卖点。“地球港”采购团队在筹备期,密集探访了十几个国家和地区。目前呈现的商品,是荟聚了108个国家的上万种优质好食,进口商品比例高达60%,包括果蔬肉蛋、米面粮油、调味品、休闲食品、饮料酒水,厨房用品和日常护理用品等。

01 主打“高频、高性价比、优质”

“地球港”与国内外大农场或农产品供应商直接合作采取直采模式,占全部SKU的40%以上。高颜值、高品质、高性价比、高调性是“地球港”在选品时的四个硬性指标。从外在美感,到价格和品质,再到商品给用户带来的内在情感,都要符合“地球港”的品牌定位。

中外美食餐饮荟萃

中外美食餐饮荟萃

02 秉持“应季、安心的食物才美味”

“地球港”坚持食材自然生长和健康培育。“先百果而熟”的樱桃,金黄且香气扑鼻的菠萝,清凉解热降噪的山竹,抗氧化美白的柠檬,对全身有补益作用的龙眼,皮薄肉厚的小台芒果,每一颗水果都经过了严格筛选,让消费者享受到时令生鲜的美妙滋味。

03 提倡“盒装蔬菜散装价”

“地球港”通过精心配比设计,运用标准化、预包装的程序,提升用户购买的效率,节约消费者的购买时间,也减少了生鲜商品的损耗。果蔬区里摆放着其他超市罕见的金耳、虫草、白参菌、黑松露等养生菌类,可谓是“藏龙卧虎”。

04 追求“精致肉品全球采购”

“地球港”在肉品采购上严格把关,荟聚了来自8个国家的牛肉:口感扎实的美国牛肉,肉质鲜嫩的澳大利亚和新西兰牛肉,雪花分布均匀的加拿大牛肉,还有性价比极高的巴西、阿根廷和乌拉圭牛肉。当然也少不了国内的鲁西黄牛、科尔沁特种黄牛及秦宝黑牛等本土纯正高质品种。

高品质全球严选+源头追溯专享

05 成就“海外商品轻松购”

“地球港”在食品区,精心堆放了很多进口水果麦片、薯片、矿泉水等时下海淘的“网红”产品。鳞次栉比的进口有机商品,美味时尚的主食和零食,随心搭配,省去了海淘的费时费力。此外,“地球港”还独家优选了国内优质真圃记五常稻花香米、冷冻包装的冷烤地瓜、自然放养的森林鸡蛋等等,满足消费者对极致味蕾的追求。

将精品超市和特色餐饮创新融合,邀请星级大厨把控菜品口味,对就餐环境进行了全新优化,“地球港”的这些时尚设计,很有些意大利“慢生活超市餐厅Eataly”的感受。

“地球港”集结了十余个餐饮档口,包括海味鲜港、牛扒炙港、谷匠粮港、日料町港、原麦悦港、卤勋真港、尚炉鲜港等,通过特色IP档口与精致食材联动,使美食体验全面升级。

现场体验美食全面升级

全球海鲜盛宴实现了精品食材和特色餐饮的完美结合,既可将鲜活海鲜外带,也可加工后进行堂食。“地球港”海鲜的新鲜程度、品类、食材数量一般超市不可比拟,俄罗斯帝王蟹、加拿大波士顿龙虾、英国面包蟹、澳洲鲍鱼,即捞即做,口味自选,稍坐片刻后一盘鲜香四溢的海鲜大餐就呈现在顾客面前。

现场手作汇集全球食饮

考虑到轻奢享瘦与醇厚美食的不同爱好者的口味, “地球港”还为轻食人群准备了健康低脂的红虾牛油果沙拉,为“食肉主义者”准备了口感醇厚的澳洲谷饲板腱牛排、入口弹滑的无骨酱猪肘,同时还有重庆麻辣火锅、日式寿司、手工水饺等等。此外,“地球港”还会根据不同的时令商品研发出“地球港”IP菜式,打造“地球港”专属美食菜单。

“地球港”通过消费场景的构建来满足消费者全天时间段的餐饮需求。煎饼+海鲜粥+海鲜水饺构建的营养早餐场景、中式快餐+沙拉轻食构建的商务午餐场景、咖啡+烘焙构建的休闲下午茶场景、各类海鲜+牛扒+火锅构建的豪华晚餐场景以及猪蹄+卤味构建的轻松夜宵场景,形成了从时间维度上“地球港”场景IP。

“地球港”依据目标人群定位,精准地构建了以用户需求为中心的场景IP,同时进一步挖掘目标用户的潜在需求,实现美食与亲子时光共享。场景IP“宝贝食空”为1.2米以下的儿童提供免费餐食。“地球港”还会在周末推出免费的亲子烘焙课程、家庭主妇料理课程等等,同时规划了免费的儿童乐园,打造沉浸式的亲子娱乐时间。

众多智能新鲜的高科技互动体验设施,是“地球港”真正的人气担当。在依靠高频次的生鲜商品获得进店流量后,“地球港”通过这些泛科技产品,重构以用户为核心的新零售体系。

AR场景虚实结合的新潮体验等科技元素,融合美学元素打造新格调,无限延展了用户的消费场景。在极大提升购物趣味性的同时,泛科技产品将线下消费者导向线上,实现线上线下的流量共享。

AR抢红包雨

AR技术 遍布在“地球港”门店里,完成商品溯源、趣味营销活动和海淘商品展示与互动功能。如在比邻海购区,设置的屏幕可以通过AR互动和溯源视频展示海淘商品,同时结合线下实物,深度抓住了海淘中看不见、摸不着的消费痛点,确保商品能够经得住消费者的“火眼金睛”。

“地球港”比邻海购区

黑科技 “地球港”将科技元素用到极致,店内还分布了不少炫酷“黑科技”产品。“小啤星球”的啤酒机除了能够实现无人自助购买啤酒以外,更炫的是它独特的出酒方式。啤酒机通过气体挤压,使啤酒从杯底流出,最大程度地减少泡沫,确保啤酒的口感和品质。当然,还有“小红星球”(红酒机)和“小白星球”(白酒机),消费者都可以自助扫码现场尝鲜。

此外,“地球港”的“未来星球”里还设置了抓娃娃机、照片打印机、体脂称、共享充电宝等共享科技产品。

小啤星球

APP “地球港”致力于打造有温度的线上平台,用手机APP扫描AR海报,专属导购——“球球”将带用户了解食材最初的模样;扫商品二维码,无需带着逛,离店之前,商品就已打包整齐等着提走;还能体验新奇的泛科技装置,和家人朋友一起玩乐。

从内容层面深入挖掘,“地球港”推出了自己对线上内容的延伸补充,如“尖货码头”、“有范食堂”、“食谱”、“知食家”等栏目,开放了图文、直播、视频等内容展现形式。这些内容的延伸,承载起与消费者沟通的桥梁,最终促使消费者完成对IP商品的购买,增加了APP的用户粘性。

通过“新零售+新餐饮+新科技”的多业态融合, “地球港”集合了对高品质生活有共同向往的人群,形成 “地球港”新中产精品生活IP社群。支付、提货、配送,云端的每一个环节的细致把控,精细化的社群运营,多维度的大数据采集,让“地球港”成为能引起消费者心灵共鸣的生活化场景,让服务更加具备了情感的温度。

闪电付 支付方面,“地球港”引入国际潮流支付工具,对软件和硬件进行精心设计和布局。除了具备传统卖场收银台、档口收银台的现金、POS机、微信、支付宝等支付方式之外,“地球港”全新推出了“闪电付”和场内核销的功能,免去消费者在结账高峰期排队的烦恼。消费者可以通过“闪电付”在APP上自助结账,再到核销通道或临近的档口对商品一次性核销,即完成购买。

自由提货 “地球港”提供了更多便利的提物方式。门店消费通过APP“扫一扫”将商品加入到线上购物车里,支付完成后或在离店前到服务台提走商品,消费者充分解放双手,让购物体验达到最佳,无需像在传统卖场一样推着购物车来选购。

闪电达 懒于逛吃,消费者也可以选择由物流人员配送到家。 “地球港”在物流体系建设方面重视软实力的打磨,保证实现全品类-18℃至60℃全温层配送服务。需要及时消费的商品可以选择“闪电达”,3公里范围内配送只需30分钟;其他商品可在预约时间内进行精准配送,比如在APP上选购第二天的早餐和配送时间。而店内设置的悬挂链系统连接前店后仓,大大提升线上订单的配货效率。

地球港店内设置的悬挂链系统

云端管理系统 “地球港”潜心研发了线上线下一体化的ERP系统,将门店的线下屏幕与ERP系统打通,使其成为云时代管理的一个服务终端。

“地球港”门店内的显示屏幕,除了承载叫号、菜单、抽奖等传统的功能性用途以外,还实现了很多互动性的功能。所有屏幕可以在同一时刻播放同一个促销商品的画面,用户的手机上也会收到APP推送的促销信息。店内设置的多处摄像头,可以将实时画面传送到云端,并通过屏幕投射出来,实现明厨亮灶,确保消费者能够随时监督食品安全情况。另外,云端系统还可以将APP端正在进行的直播节目,投射到线下屏幕上,消费者通过多渠道立体式体验“地球港”IP商品和品牌。

新物种“地球港”潜心研究消费者不断变化的诉求,扩展了传统商超的单一模式,衍变成以精品超市和特色餐饮的体验业态。凭借强大的全球供应链,优选全球上乘好货,通过创新的智能科技精心打磨出体验式消费场景,为消费者带来有品质和格调的购物体验,成为新零售行业创新的标杆。

随着“地球港”2018年向百店百亿目标的超速拓展,复华集团洞察零售行业的变革趋势,重新定义“未来零售”的发展战略,无疑将推动零售行业更深层次的变革,带动相关产业的广泛升级,从而实现民生的改造和提升,对于中国的新消费、新零售将是一个里程碑式的进程。

标签: 地球

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