说到面条，大家应该都是非常的熟悉，以往小时侯说没有食欲要吃面，还会被爸爸妈妈骂，但是现在做家长的，要是不愿意做饭，一般都会下一碗面一起吃。
面条在人们生活中，存在的还是比较多的，对上班族来讲，有的时候下班回家晚了，许多餐馆都是闭店了，但面店是24小时运营的。
现在大街上的面店越来越多，同时面条的价格也是越来越高，现在的一碗面都要二三十了，对于一些早出晚归的上班族来说，还是比较贵的。
那如果说一碗面卖60元，你还会吃吗？小美想大部分人看到这价格就怕了，或者会想只有有钱人才会去吃吧。可小美接下来说的这款60一碗的面条不仅好多人都吃，而且面馆生意还挺火，每日大概都能卖500碗。
这面60一碗，却生意火爆，做法秘方交给你，自己在家也能做店内大部分是老消费者，吃过好多次还是想去吃的不在少数，有的人还说就算这碗面即便是卖的再贵也愿意过来吃！
这碗面就是美味的海鲜面，店主说店内的面条全是纯手工制作的，十分的劲道Q弹，延展性十足，这还不是这款面最大的特点，最吸引大家的就是这面的料汁了。
店内的料汁全是用虾脑熬的汤，大伙在平时吃龙虾的时候，很少吃虾脑，但是虾脑的营养成分确是很高，所以店家把整虾买回去之后，便将虾脑和虾身分开，随后将虾脑清理干净之后就开始准备煮汤了。
虾汤最少必须熬3个钟头才可以熬成，所以说这锅汤真是面中精髓啊！这样的面条，怎么能不受大家喜爱呢！
在我们平常人的家庭，也不一定非得像店家一样这么精心熬制海鲜汤，我们自己也可以做简易的汤面，也是非常美味，小美这就给大家介绍哦！
海鲜面
By 尝尝好味道
配料：
手擀面 500克、虾 200克、大闸蟹 3只、小菜 1把、精盐 2勺、生抽 2勺、生姜，蒜 少许
烹饪步骤：
1.先来处理下，剪虾枪，须，为了吃的时候方便
2.螃蟹去腮，胃，处理好以后，剪小块
3.生姜，蒜炝锅，加螃蟹，虾翻炒至变色，加盐，料酒调味
4.加适量清水，喜欢喝汤，可以多加一点
5.水开下面条，再次沸腾，中间可以加2次冷水
6.小菜最后加，反正容易熟，加点生抽，就可以出锅
7.汤汁鲜美，面条劲道。
烹饪小贴士：
1、体形弯曲。目前，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。
2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。
3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。
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标签： 面条
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