9月1日，Today今天便利店宣布，其全国门店于当日凌晨成功切换新零售云平台。据悉，该云平台由Today技术团队自主研发，目前支撑武汉、南宁、长沙400余家门店的智慧零售，未来将持续赋能Today新零售生态圈。
已创立10年的Today，2014年总部落户武汉，2017年11月成立技术中心，致力于搭建强大的基础架构、零售云平台和仓配平台，以大数据驱动业务创新发展，构建Today零售智能商业互联网化，打通线上与线下流量，打造智慧门店。其高效实施数字化转型，无疑为行业提供了可资借鉴的案例。
Today新零售云平台生态圈
新零售云平台是智慧门店的关键
行业研究认为，智慧零售需全程跟踪消费者的购买行为与场景体验，而数字化、智能化的技术平台是关键。如消费者画像、供应链管理、场景布局优化，以及打通线上线下流量，获客、转化、提效和精准化营销，均需要技术平台的总控和数据支撑。
今年6月1日，Today宣布完成3亿元B+轮融资，估值超30亿元。据悉，继去年11月B轮融资之后，新一轮融资也继续作用于其向科技新零售公司转型。其自主研发的Today云平台包含供应链仓配系统、Eywa中台系统、云POS收银系统、Navi智慧门店系统和Allspark大数据系统，服务对象包括消费者、门店、供应商、加盟商、配送商和总部职能部门。
“顾客点一份6元早餐，老系统收银共12个步骤，需要费时15-20秒，而新系统只有4步，5-10秒就能结完。”Today技术负责人表示，新零售云平台首先解决的是效率问题。“消费者喜欢尝鲜，需要经常变换策略。”顾客在便利店是即时消费，可能受天气等各种因素影响，门店的促销规则、会员营销需要快速响应。
“以前界面会经常卡顿，现在几乎没再出现。”8月1日，云平台已在Today长沙门店完成切换，1个月以来系统保持稳定运转。对新POS系统，店员们表示“很满意”。Today技术团队收集反馈，对功能和视觉完成优化。因此9月1日武汉、南宁门店顺利切换，团队并不意外。
零售业三要素用户、商品和场景，而智慧零售的业态升级，是以先进的技术平台，对消费者、供应链和场景精细化运营，实施全链条管理和快速响应。该负责人解释，Today新零售云平台所有终端设备均基于云端，实现后台统一管理，使用户行为、商品数据和支付场景，成为线上数据分析和线下场景构建数字模型的基础。
Eywa业务中台是Today控制中心，链接与控制产品链上下游，进行日常运营管理，是协作经营的指挥与调度中心。云中台包含多个核心模块，以商品库为基石，可以支撑全国商品线上与线下个性化信息配置，同时也满足不同的采购场景。可以实时监控全国门店与仓库订购、验收、转货等日常业务数据，保证门店、仓库与供应商进行有序高效地协同运作，赋能运营与用户。
智慧物流方面，Today在武汉、南宁和长沙三城运营了三个常温仓、三个冷藏仓、三个冷冻仓，仓储设施占地面积约平方米，每天有近100台配送车行驶在配送道路上，平均每4家门店就有一辆专业配送车辆服务。Today所构建的，是一个基于互联网，用数据实时驱动的新零售协同物流及供应链平台。
大数据赋能单店极致和规模效益
早高峰时分，刚进地铁的白领小汐收到微信消息，自己常去的便利店上了新款三明治，正是自己喜爱的口味，她果断下单。出地铁，她径直来到门店自提区，拿着准备好的三明治走进公司，以愉悦的心情开始了新的一天。这是发生在Today的一个普通消费场景。
智慧零售业态除了产生数据，更需要大数据能力进行科学分析。“每天几十万顾客走进Today，无形中产生大量消费数据，靠人的经验很难有效利用。”Today大数据负责人介绍，Today云平台用互联网思维梳理逻辑，设计年轻化、极简化，与传统零售系统大相径庭，同时与阿里云进行大数据合作，可对每家门店和潜在消费者进行画像分析。
“大数据分析表面上和顾客没关系，但很快顾客会感知到更好的体验。通过数据对消费者的‘观察’，实现供应链管理和场景布局效益优化，打通线上线下流量实现精准化营销。”对于门店经营，Today大数据部门开发的“超级店长”应用，是一款移动端的经营数据分析产品，帮助店长、店员360度了解门店经营状况，场景的精细化运营也将节省零售运营成本、有效提升经营效率、规模化提升零售营业额。
同时该大数据负责人透露，Today大数据选址平台已上线，能为新店选址、消费者画像和高效经营提供指导。今年5月，该选址平台亮相云栖大会，即受到业内广泛关注。这将为Today开辟新的市场积累长远优势。
未来便利店将是“变形金刚”
当前便利店行业竞争，集中于门店运营、商品力、物流、营销力等层面。Today的路径是先建立密集的线下零售网络，重构生活和消费场景；再借助新零售云平台，用O2O、会员体系等方式往线上引流，与门店形成差异化打法。门店满足低毛利、低客单价但高频次的需求；高客单价、高毛利、低频次需求则在线上满足，以提升经营效率。
在Today创始人、CEO宋迎春心中，便利店业态具有广阔的延展空间，未来便利店将如“变形金刚”一般，随时一键变换形态：早上是早餐厅，没有一个货架；9点后是卖场，售卖生鲜、美妆及生活用品；11点切换为中式快餐厅；下午供应下午茶、水果等；晚9点后变成清吧，供年轻人聊天、听音乐。
显然，当前便利店业态距离宋迎春的“变形金刚”，仍有很长一段路要走。宋迎春表示：“Today存在的意义是为消费者提供高品质、高性价比的商品和服务，让城市更便利、更美好。拥有新零售云平台作为基础，未来可期。”
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