沃尔玛pos机怎么打开(30000家店后,美宜家进入“无人区”)

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7月份,刚过完自己25岁生日的美宜佳,全国门店总数突破了家门店;

3月后,美宜佳宣布门店数突破家。

这也意味着,在2022年中国便利店连锁百强TOP100榜单中,美宜佳将超过中石化易捷,一举成为中国便利店的“一哥”。

数据来源:CCFA

美宜佳的前世今生

在沃尔玛刚刚进入中国的九十年代,美宜佳便开启了自己的便利店时代。

1990年,时任东莞市任职商业局副局长叶志坚,被调任到当时还是国企的“东莞市糖酒公司”,担任总经理一职,参考当时流行的超级市场模式,在虎门镇开设了旗下首家“美佳超级市场”,并在随后六年里,陆续在东莞开出约50家门店。

但在改革开放初期,国内零售很多都面临外资的冲击,其中“美佳超市”市场份额也大受影响。

1997年,叶志坚拍板将超市模式转型为便利店,并成立美宜佳便利店有限公司。同年,第一家美宜佳便利店,在东莞花园新村开业。一开始以直营方式拓店试水后,发现店员事不关己的状态,便开启了加盟扩张之路。

美宜佳的门店数从1家到1000家,用了10年时间(1997年-2007年),从1000家到家同样用了10年(2007年到2017年),门店数量翻了10倍。如今以每天17家店,每年3000-4000家新增门店的数量在高速发展。

回溯美宜佳的扩张之路

便利店走什么路?是鲜食便利店还是社区便利店?

怎么走?直营还是加盟?

中国的便利店向哪里走?是区域发展,还是全国发展?

下一步该如何走,是美宜佳需要思考,却又没有参考答案的命题。回溯美宜佳成长之路,有着很多值得学习的点:

美宜佳走的是大众化价格,追求的是全面社区服务,这就决定了它追求的是极致效率。然而在一个庞大的商业系统中,随着体量的上升,会带来某种“熵增”,以及流程之间的损耗。

如何降低这种损耗?

1)信息化。

除了引进如沃尔玛类似的POS系统外,美宜佳完善双向数据交互信息系统,来解决门店被动作业、单店运营数据无法及时获取等问题,有效整合相对松散的加盟门店。

2)自建供应链体系。

自家旗下的时捷物流,为全部门店配送商品,并建设了能支撑约家便利店的配送业务的茶山物流中心,另外投建的美宜佳(湖南)产业园,也承担着向中部地区扩张的后勤保障角色。

3)加盟门槛较低。

“广东有很多在建小区,还没有交付、周边商业还没进驻的时候,美宜佳就开进来了”由此可见美宜家的运营优势。

2.5万特许加盟费以及20-30万开店成本和人工,同全家、7-11等日系便利店比,省了至少25万左右,加上疫情部分个体门店倒闭,美宜佳也靠着这一优势,收编扩充了不少便利店。

4)立足广东,布局全国。

据测算,美宜佳在大本营广东的门店数为家,约占总门店数60%,是福建门店数(美宜家第二多省份)的20倍。从本地逐步渗透到周边,而非全面铺开,是其稳步扩张的策略。

便利店的发展正当时,伴随“国际消费中心建设”“一刻钟便民生活圈”等政策提出,中国本土便利店品牌都在积极提升包括“下沉市场”在内的便利店覆盖密度,并通过“数字指引业务”,实现更高效的管理和更智能的决策,比如加入AI智能识别店内抽烟、异常订单等日常管理。

标签: 便利店

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