如何看烟草云pos负库存(娄烟好店|亮哥便利店:改造迎来新生机,改变创造新机遇)

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红网时刻通讯员 李盛良 娄底报道

“亮哥便利店”位于娄星区扶青南路,店主李映,是位年轻美丽的女老板。

李老板于2017年3月开始正式经营这家50平米的便利店,由于门店所处位置不在集中居民区,消费者流动性较大,加之刚开始做生意,经验尚浅,整个店堂昏暗,商品不适销,陈列杂乱无章,因此生意不尽人意,这让她一度想把店子转让。

2019年,通过与娄底烟草客户经理的交流沟通,李老板抱着试试看的心情,加入了卷烟示范终端的行列,整个店面焕然一新。

在改造过程中,李老板从硬件和软件上对店铺进行了升级。

改造后的店内陈列。

硬件升级

提升门店“亮度”,吸引消费者眼球

店招显眼,一眼扫过去,就能瞬间被吸引。示范终端的统一店招,提升了过路消费者的信任感,尤其在夜间,店招灯光和LED显示屏的运用,更让“亮哥便利店”成为一道亮丽醒目的风景,李老板说“越亮越有人气”,她同步更换了门店灯光,在营业时间,始终保持门店光线透亮,更加便利消费者选购商品。

灯光通亮,光芒四射。

改造店内布局,营造干净舒适的环境

李老板调整了店内柜台的整体布局,开始坚持每日清扫整理,根据“先进先出”的原则,对商品摆放进行分类排序,保证消费者购买的商品干净、新鲜。

同时,店内增设消费体验区,桌上摆放商品宣传资料和茶具,还让消费者在购物之余,身心放松,延长店内停留时间,增进与消费者的沟通,为其带来更好的消费体验。

惬意的品吸区。

优化卷烟陈列,扩大卷烟陈列面积

通过对周边人流量、消费群体的分析,李老板关注到卷烟消费对其他商品的销售带动作用,一方面,她增加了在销卷烟的品牌数量,拆零上柜以满足各种消费层次的需求,卷烟上柜数量较改造前增加了一倍多,达到了140种。另一方面,扩大了卷烟陈列面积,重新安装了三个前柜三个背柜,三个前柜依次陈列新品或高档卷烟、省外品牌卷烟(价格高低排列)、省内品牌卷烟(U型陈列),背柜实行艺术化陈列,把高档烟,库存多的烟实行满陈列。用齐全的卷烟品类、特色的陈列方式提升竞争力。

此外,李老板细心观察消费者需求,逐步将动销很慢的商品清理掉,在水饮区,增加饮料类型,进一步丰富消费者的选择。因附近有幼儿园,李老板将小孩喜欢的糖果,牛奶放最底层,小朋友易拿取,玩具也陈列其附近,方便一起选购。

改造后的卷烟陈列。

软件升级

启用云POS机

作为示范终端,李老板申请到娄底烟草提供的云POS机,实现了全店铺管理,全商品扫码,多渠道支付,更好地了解了店铺的购销存情况和营利水平,对自家门店经营心中更加有数。

加强门店经营学习

随着门店经营状况对的好转,李老板了解到学习经营技巧的重要性,业余时间,经常会浏览学习各种销售知识,如提高商品周转率、优化陈列、商品特性、推介技巧等。

如针对年轻的卷烟消费者,可强调包装设计、口感品质及最新活动,针对宴请、送礼类的需求,消费者更重视知名度,可推荐知名度高的大品牌高档烟或中支烟。

运用互联网拓展销售渠道

今年初,突如其来的新冠肺炎疫情,一度让很多零售店老板不得不关门停止营业,而前期,李老板的门店虽然也是关门状态,但销量却是依然保持平稳,这就得益于她平时为人热情,日常善于与顾客沟通,联络情感,建立了消费者微信群,日常宣传产品信息与活动,疫情期间,顾客通过微信下单在她家选购商品,她在做好防护的前提下送货上门,通过开展“满购赠送口罩或消毒水”的活动,以及与周边水果店、药店等共同合作,满足消费者需求,疫情期间,李老板家的忠实顾客越来越多。

李老板说,自2019年门店改造后,店铺的营利水平大幅提高。时代在变,消费观念、消费习惯也紧跟步伐,尤其当下,实体店经营挑战日益加大,老板们只有解放思想,转变观念,加强学习,才能在激烈的市场竞争中创造自己的价值。

标签: 卷烟

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