用发面的方法怎么做韭菜盒子？

发面韭菜盒子怎么做

1、取一个空盆倒入200克面粉，然后加入2克盐、几滴食用油，再分少量多次倒入110克的温水和面，用筷子搅拌至絮状、没有干面粉后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟，加盐和食用油的目的是为了增加面的筋性。

2、和面，如果是发面，需要加酵母，用筷子搅成雪花状，用手揉成团放置15分钟即可。注意，面团尽量软一些，硬了口感不好 如果是烫面，用开水和面。韭菜洗净切碎，加点油拌匀，这样韭菜就不会出水，方便制作韭菜盒子。

3、首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜，加快面的醒发。

4、步骤 面粉放入盆中，加入酵母粉用温水和成面团，放温暖处发酵。这是发好的面团 韭菜摘洗干净，控水。准备鸡蛋四个 韭菜切碎。粉条用开水泡软，切碎 鸡蛋打散 炒锅热油，先炒散炒熟鸡蛋。

自发粉怎么做韭菜盒子?

第一步石板上撒面粉，把小面团摊成四周薄，正中间厚些的厚擀面皮预留，假如裹得较慢，一定要把面糊盖紧避免面干躁。第二步新鲜韭菜清洗干净，然后剁碎，用食油拌匀，这可以避免韭菜出水量。

自发小麦粉也可以用来做韭菜饼，这种小麦粉比普通的小麦粉做出来的菜饼更蓬松，更容易消化。

发面韭菜盒子 【做法】：发面：300g面粉中加入1小勺白糖搅拌均匀；3g酵母中加入适量温水化开后，倒入面粉中，搅拌成絮状；加适量温水揉成光滑面团，静置发酵至两倍大；这个天，不到2个小时就发好了。

韭菜盒子(发面版)怎么做

锅中放少许油，晃动锅，能流动即可，放入韭菜盒子，煎至2面熟即可。韭菜盒子的做法2 (发面部分)将自发粉加入适量的水，将面揉匀 揉至三光状态。（面光，手光，还要锅光。）盖上纱布静放置面发。（温度稍高的地方。

步骤 发面韭菜盒子的做法步骤1面粉放入盆中，加入酵母粉用温水和成面团，放温暖处发酵。这是发好的面团 发面韭菜盒子的做法步骤2韭菜摘洗干净，控水。准备鸡蛋四个 发面韭菜盒子的做法步骤3韭菜切碎。

韭菜洗净，凉干水分备用。 面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。

发面韭菜盒子的做法步骤 1 准备好原料。2 面粉加入水，发酵粉揉成光滑的面团醒发半小时左右。3 韭菜处理干净切小短，加适量的油拌匀。4 鸡蛋打撒，锅里加少许的油把鸡蛋炒熟，再划散放凉。5 加入韭菜中家一点盐拌匀。

韭菜盒子的做法 步骤step 1 面粉和水混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，用湿润的纱布盖起来防止表面变干，醒发半个小时。

少油发面版韭菜盒子准备材料 面粉：适量 韭菜：适量 鸡蛋：适量 盐：适量 味精：适量 花椒粉：适量 五香粉：适量 和面（发面）：取干面粉于和面盆中，安琪酵母5克。

对于用发面的方法怎么做韭菜盒子和用发面做韭菜盒子的做法的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。