2017初级中药士考试要点:饮片变异现象
1、常见的变异现象有虫蛀、霉变、泛油、变色、潮解、风化、气味散失、粘连、腐烂等现象。考生不只是掌握本题,应熟悉常见的中药饮片变质现象及各种变异现象具体的品种。
2、发霉:药物受潮后,在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖,在药物表面布满菌丝的现象虫蛀:中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象。中药贮藏过程中危害最为严重的变异现象。
3、发霉:药物受潮后,在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖,在药物表面布满菌丝的现象。┇两个最重要的变异现象 虫蛀:中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象。中药贮藏过程中危害最为严重的变异现象。
4、潮解。饮片的低温养护法能预防的变异现象有虫蛀、发霉、泛油、变色。中药饮片养护管理制度中药房工作人员负责所购进中药饮片的日常养护工作,每月对所保管的饮片进行质量养护。
5、色泽(含光泽) 中药炮制品的色泽常作为炮制程度及内在质量变异的标志之一,如生甘草片面黄白色,经蜜炙后要求呈老黄色,属正常饮片质量要求;而白芍变红,黄芩发绿,均说明其内在成分已发生变化,为变异现象。
6、初级中药士考四个科目:基础知识、专业知识、相关专业知识和专业实践能力。基础知识:本课程主要评估生理学、生物学、化学和天然药剂学的知识点和内容。它主要以基本学术理论和基本药理学为基础。考试内容相对简单。
(2016年真题)中药饮片贮存过程中,易发生吸潮粘连和发霉的饮片是...
1、中药饮片在贮存过程中,易发生吸潮粘连和发霉的饮片是 A.黄柏 B.天冬 C.苦参 D.大黄 E.川芎 【答案】B。解析:本题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。
2、【答案】B。解析:本题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。天冬含有较多的黏液质和糖类成分,易吸潮后粘连;同时该类成分是霉菌繁殖的养料,贮存不当易引发霉变。2【答案】E。
3、【答案】:D 三种饮片均含较多糖分或黏液质,炮制后不易干燥,在温度高、湿度大的环境里均易吸潮、变软、发黏,同时易被污染。
4、. 极易发霉的饮片是 A.秦艽 B.莪术 C.桔梗 D.柴胡 E.独活 【参考答案及解析】1【答案】E。解析:本题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。
5、【答案】:A、B、C、D 《中国药典》规定进行黄曲霉毒素限量检查的药材有:大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁等,故而易发霉。
6、本题考查中药饮片的贮藏问题。中药材根据其特性加以妥善保管,如保管不当将会发生霉变、虫蛀、失性、变色等现象而影响质量,甚至完全失效。其中以防止霉变及防治虫蛀最为重要。
啤酒虫是什么
啤虫是一种昆虫,又称麦虫,是啤酒工业中不可或缺的一个重要组成部分。它们是小小的头足类昆虫,体形细长,形似小虫子,多分布于麦芽中,所以被称为麦虫。
是飞蠓之类的小虫子,他们喜欢潮湿和发酵的味道,啤酒会发酵产生气味,所以他们就被吸引过去了,啤酒虫喜食啤酒,因而又叫啤酒虫。以上就是碑酒里生虫的原因。
它们叫果蝇,是被酒的甜味吸引来的,它们的首要食物来源是使水果腐烂的微生物,如酵母和细菌,其次是含糖的水果。幼虫24小时后就会第一次蜕皮,并且不断生长,以到达第二幼体发育期。
枸杞子贮藏中易发霉变色,是因为含
1、常用的枸杞子因含糖较多,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。平日里,可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。
2、由于枸杞中可能含有较多的糖分,在空气中逐渐氧化所致。枸杞晒过头或者发霉也会变黑。红枸杞颜色变暗还能吃吗 没变质的话能吃。
3、枸杞子,又名血枸子,血杞子,以粒大、色红、肉厚、子少、质柔润、味甜为佳,但由于枸杞子富含糖,贮藏过程中很容易发生“变色”现象,其中变黑只是其中的一种颜色。维生素A原就是胡萝卜素。
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