油炸发面韭菜盒子全过程？

发面韭菜盒子的做法

首先要分为两步来制作韭菜盒子 第一步：要先和面。选用饺子粉就可以，将用2小碗面放在盆中，准备70度的热水，小水流加入到干的面粉中，注意要不断的加水，不断的用筷子搅拌，使面成为小面疙瘩。

发面韭菜盒子 【做法】：发面：300g面粉中加入1小勺白糖搅拌均匀；3g酵母中加入适量温水化开后，倒入面粉中，搅拌成絮状；加适量温水揉成光滑面团，静置发酵至两倍大；这个天，不到2个小时就发好了。

取一个空盆倒入200克面粉，然后加入2克盐、几滴食用油，再分少量多次倒入110克的温水和面，用筷子搅拌至絮状、没有干面粉后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟，加盐和食用油的目的是为了增加面的筋性。

捏的边沿最好小一点，并把盒子的腹部缓缓的轻按薄。烙盒子时，还记得用炒菜锅，那样熟度较为匀称一些。

工作台上撒满面粉，把酥油抹在面团上，把面团尽量揉匀， 把面团揉成一根细长的圆柱，分16份，把馅也分16份，像包水饺一样把每份面团擀薄，包一份馅。

韭菜盒子先烫面再发面，下面是具体做法：准备材料：普通面粉\t200克，开水（约85度） 120克，韭菜\t150克，香油\t15克，泡软粉丝\t80克，鸡蛋 2个，盐\t4克 将准备好的面粉加开水用筷子搅拌均匀揉成光滑的面团。

韭菜盒子怎么做?

韭菜盒子做法：准备材料：韭菜500克、鸡蛋6个、中筋面粉300克、热水90克、冷水90克。面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒发半小时。鸡蛋加点盐，下锅炒至8~9成熟，晾凉。韭菜沥干水，切碎。

首先要分为两步来制作韭菜盒子 第一步：要先和面。选用饺子粉就可以，将用2小碗面放在盆中，准备70度的热水，小水流加入到干的面粉中，注意要不断的加水，不断的用筷子搅拌，使面成为小面疙瘩。

韭菜盒子 食材：韭菜/鸡蛋三个/粉丝/虾皮/300g面粉 做法：先把韭菜洗干净，提前控干水分，这样馅料才不会出水。

做法：1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油 韭菜盒子 ，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。

韭菜盒子的做法如下：主料：面粉300克、开水120克、冷水65克 辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克 面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。

油炸韭菜盒子的做法和面

1、第一步将面粉和水放入盆中，使劲进行搅拌，如下图所示。加入冷水，揉成光滑的面团，放一旁醒发半小时，如下图所示。接着将准备好的韭菜用菜刀切成末，拌入植物油，使用筷子搅拌均匀。

2、用开水和植物油来和面；木耳泡发洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，粉条煮软过凉切碎，少许虾皮切碎；韭菜洗净切碎放香油调好；所有食材调匀放少许盐，鸡精，花椒粉即可；包好放油煎至两面金黄；成品。

3、韭菜盒子的做法：和面搓揉成面团。包保鲜膜静止置15-20分钟。粉丝热水泡开切碎。鸡蛋打撒炒碎。搅拌均匀，面团搓成长条，剂子擀成圆薄饼状。对折压成半圆状，压出花边。

4、做法步骤：往面粉里淋入热水（水温约65℃至100℃）和面，一边淋水，一边用筷子搅拌，把一半的面粉搅拌成絮状，这是一半的面粉用热水烫面。

油炸韭菜盒子的面怎么和?

1、面粉加酵母粉，加清水和成软面团，覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。把韭菜摘洗干净，沥净水分，切碎，锅中热油，打入鸡蛋，反复搅拌，煎熟后即成小块状，晾凉。

2、韭菜盒子 食材：韭菜、鸡蛋、面粉200g、开水、五香粉、盐、油 做法： 准备200g面粉，少量多次往里倒开水，并用筷子搅成絮，揉成光滑面团即可，保鲜膜包上醒20分钟。醒面时候打两个鸡蛋，加一勺盐，油热下锅炒碎。

3、韭菜盒子和面又软又好吃的方法是加酵母、放半烫面。韭菜盒子面和面步骤如下：材料准备：面粉、酵母。面盆中加入160毫升温水，然后加入3克酵母，可以再加少许白糖促进发酵，用筷子搅拌至酵母融化。

4、韭菜盒子和面的方式最好先用热水和面。这样韭菜比较容易熟，制作出来的韭菜盒子就会散发出韭菜特有的香味，闻起来就让人食欲大动。

5、韭菜盒子 一只合格韭菜盒子的自我修养：星星点点的金黄色焦斑，诱人的虎皮纹，皮薄且柔软，馅料香，外酥里嫩不油不腻。 食材清单：韭菜180g，中筋面粉250g，干粉丝10g，虾皮5g，鸡蛋2个。

对于油炸发面韭菜盒子全过程和油炸的发面韭菜馅饼的做法的总结分享本篇到此就结束了，不知你从中学到你需要的知识点没 ？如果还想了解更多这方面的内容，记得收藏关注本站后续更新。